鶏肉と厚揚げ＆水菜のオイスターソース炒め
BistroMiti @BistroMiti
鶏肉と厚揚げを炒めてから水菜を加え、オイスターソースでサッとしあげます。厚揚げでボリュームを出す感じです。
このレシピの生い立ち
●鶏肉のオイスターソースで仕上げるレシピ。
バリエーションは…
●簡単☆鶏肉と豆苗のオイスターソース炒め
→レシピID : 18362326
●鶏肉とニンニクの芽のオイスターソース炒め
→レシピID : 18261542
アプリでひらく作り方
- 1
□厚揚げを一口大に切りわける。
□鶏肉を一口大に切る。
□ニンジンを短冊切りに。
□水菜の根を落とし約５cmに切る。 - 2
●フライパンにごま油を入れ熱する。
●鶏肉を入れ、塩・胡椒を加えて炒める。
●厚揚げを入れ、炒める。
●水菜を入れる。 -
- 3
●酒を入れ蒸し焼きにする。
●鶏肉に火が通ったらったらオイスターソースを加えてサッと混ぜあわせる。 -
- 4
●器にとり、かつお節をかけてできあがり。
-
コツ・ポイント
●オイスターソースの量はお好みでどうぞ。
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