簡単！我が家の定番ポテトサラダ
おふみ♡ @cook_40114884
マッシュポテトのようなぐらい柔らかく茹でたお芋とマカロニ、ゆで卵で簡単にできます！
このレシピの生い立ち
我が家のポテサラといえばコレ！
いつも適当だったのでレシピアップしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうり、玉ねぎは薄切りにしておく。にんじんは短冊きりに。ゆで卵は粗みじんに。マカロニは茹でておく。
- 2
これをボールに入れておく。
- 3
じゃがいもをたっぷりのお湯で柔らかくなるまで茹でて皮を剥き、他の材料の入ったボールに入れる。
- 4
スプーンなどでじゃがいもを潰しながら全部を混ぜ合わせていく。ほぼ混ざったらマヨネーズをお好みの量を入れ混ぜる。
コツ・ポイント
アツアツのじゃがいもを潰しながら他の具材と混ぜるだけ！男爵イモよりメークインの方がほどよくネットリして美味しいです！
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