大根の厚揚げ煮
料理1年生☆ @cook_40248649
煮るだけなので簡単です。下ゆでしておくことによってめちゃくちゃ大根が柔らかいのでオススメです。味も程よい濃さです。
このレシピの生い立ち
あったもので作りました＊
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは焼いてカリッとさせて、大根は40分くらい下ゆでしてどちらも一口サイズに切る。
- 2
ゆで卵、大根、厚揚げをだし汁で煮る。
- 3
砂糖、醤油、みりんを入れる。砂糖が一番最初！
- 4
20分くらい煮て味を染み込ませて完成。
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