アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは油抜きして食べやすい大きさに。
にんじんは千切り。
ひじきはもどして水を切っておく。 - 2
鍋にごま油を熱しにんじんを炒めひじきも入れて炒める。しばらく炒めたら厚揚げと水、ほんだしを入れて5分ほど煮る。
- 3
酒、砂糖、みりん、醤油、味の素を入れ、中火でふたをして20分ほど煮る。
- 4
枝豆を入れて火を止め、放置して冷ます。あたため直していただきまーす(o^^o)
コツ・ポイント
枝豆は冷凍枝豆を使用しました。
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