☆簡単☆厚揚げとひじきの煮物
PATTIE◎ @pattie_recipe
副菜、お弁当におすすめ！
厚揚げ入りでボリュームたっぷり、枝豆の食感がアクセントになって美味しいです♪
このレシピの生い立ち
定番のひじき煮に、厚揚げを加えてボリュームアップさせてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ひじきは水で戻し、水気を切る。
-
- 2
厚揚げは1.5cm角に切る。にんじんは2mm幅のいちょう切りにする。椎茸は軸を切り落として薄切りにする。
-
- 3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、ひじき、にんじん、椎茸を3分炒める。
-
- 4
弱めの中火にし、厚揚げ、むき枝豆、◎を加え、少しだけ煮汁が残るまで煮る。
-
コツ・ポイント
作りたてよりも、一度冷ましてから食べたほうが、味が染みて美味しいです♪
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