簡単！我が家の筑前煮
ゆちゅ55 @cook_40235780
家族も大好きなのでたっぷり作ります。食物繊維もタンパク質もヘルシーに美味しくとりいれましょ‼︎
このレシピの生い立ち
自分好みの味で簡単に作りたくて。その覚書です。
アプリでひらく作り方
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ごぼうは良く洗い皮付きのまま乱切りにし、水にさらしておきます。こんにゃくは一口大にちぎり、茹でてアク抜きしておきます。
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- 2
その他の材料も食べやすい大きさにきります。
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- 3
ごま油を熱し、鶏肉、根菜類とこんにゃくを炒めます。全体に油が回ったら、だし汁とほんだし、砂糖を加えます。
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- 4
しいたけも加え、アクをとった後、みりんと醤油を加え、最後に高野豆腐を入れます。
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- 5
落し蓋をして弱火〜中火で約10分〜15分ほど柔らかくなるまで煮ます。
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- 6
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