きのことセルリのピクルス

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JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815

夏のさっぱりメニュー！
きのこと彩り野菜で見た目も食感も美味しいです☆
このレシピの生い立ち
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夏にピッタリレシピを公開中！
～合言葉に答えてプレゼントを当てよう～
http://www.nn.zennoh.or.jp/mushroom/2017natsucamp/8月31日迄

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材料

  1. お好みのきのこ 300ｇ
  2. セルリ 1本
  3. パプリカ 1個
  4. 調理酢 適量
  5. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    きのこは株元を切り落とし食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    オリーブオイルをフライパンに熱し①のきのこに火を通す

  3. 3

    調理酢に②を熱いうちに漬け込む。

  4. 4

    その後適当な大きさに切ったセルリ、パプリカを加え漬け込む。

コツ・ポイント

市販の調理酢(マリネ液）で簡単に1品
バットで漬け込むと簡単！
セルリの余った葉はガパオに使おう！

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レシピ作者

JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815
に公開
JA長野県グループでは、長野県産農産物に「三ツ山マーク」をつけて出荷しています。豊かな自然の恵みを活かし、野菜や果物、米、きのこ、花など多種多様な農産物が栽培され、適地適作と生産技術の目安とも言える生産量全国1位の品目も数多くあります。JA全農長野キッチンのレシピで長野県産農産物をたっぷりとお楽しみください。
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