アプリでひらく作り方
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豆腐はキッチンペーパーに包み、レンジ(600Ｗ)で２分温めて水切りをし、冷ましておく。
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- 2
にんじんは３～４㎝の千切り、しめじは小房に分けて、それぞれ茹でて水気をきっておく。
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- 3
ほうれん草は茹でて、３～４㎝幅に切って、絞って水気をきっておく。
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- 4
にんじん、しめじ、ほうれん草に下味用の白だし小さじ１を先に混ぜておく。
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- 5
豆腐と調味料を混ぜる。
(泡立て器をつかうと混ぜやすいです。) -
- 6
具を入れて、和えて完成！
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コツ・ポイント
豆腐の水切りはレンジにかけたあと、キッチンペーパーを替えて包み直して水切りしてください。
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