菜の花とあさりのペペロン焼き
クリアアサヒ @cook_40116769
アルミホイルに包んだら、あとはトースターにおまかせ♪あさりのうまみとガーリックバターが、菜の花のほろ苦さにマッチ。
このレシピの生い立ち
クリアアサヒに合う、簡単！居酒屋風レシピです。食材と調味料をアルミホイルに包んで、トースターで焼くだけの簡単ホイル焼き。あさりのうまみとガーリックバターの風味が、ほろ苦い菜の花にしっとり絡んで美味。クリアアサヒが進みます♪
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花は3cm長さに切り、にんにくはみじん切りにする。あさりはよくこすり洗いする。
- 2
広げたアルミホイルに、菜の花、あさり、にんにくの順にのせ、さらに【A】をのせて包む。
- 3
予熱したオーブントースターで15〜20分、あさりの口が開くまで焼く。
- 4
にんにく×バターが食欲をそそる、菜の花とあさりのペペロン焼きには、爽快なキレと飲み応えの「クリアアサヒ」がマッチします♪
-
コツ・ポイント
菜の花は、グリーンアスパラガスや小松菜などの青菜に変えてもおいしく作れます。素材のうまみが溶け出したスープに、バゲットを浸していただくのもおすすめです。
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