野菜たっぷり♪カレー風味のラタトゥイユ風

まほうのこみち @cook_40116827
野菜をたっぷり食べたい時に!市販のミートソースにカレー粉を加えて混ぜるだけで簡単ラタトゥイユ風の完成♪お子様にもオススメ
このレシピの生い立ち
野菜が少しずつしか残っていなかった時に作りました!
ハンバーグやメイン料理の付け合わせにもピッタリ♪
野菜たっぷり♪カレー風味のラタトゥイユ風
野菜をたっぷり食べたい時に!市販のミートソースにカレー粉を加えて混ぜるだけで簡単ラタトゥイユ風の完成♪お子様にもオススメ
このレシピの生い立ち
野菜が少しずつしか残っていなかった時に作りました!
ハンバーグやメイン料理の付け合わせにもピッタリ♪
作り方
- 1
玉ねぎとナス、じゃがいもは1.5センチ位の角切り、人参は5ミリ厚さの輪切り、ブロッコリーは一口大にカットし、茹でる。
- 2
ウインナーは斜めの輪切りにカットする。レトルトのミートソースにカレー粉を加えて混ぜる。
- 3
茹でで水気を切った野菜と2を混ぜ合わせて、600Wのレンジで1分30秒加熱する。
- 4
仕上げに粉チーズをかければ完成♪
コツ・ポイント
ひとつのお鍋で全部茹でる様に、水から人参、じゃがいも玉ねぎ、お湯が沸いたらブロッコリー、ナスの順に入れると良いですよ♪
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