白菜とほうれん草のクリーム煮
BAKA−BON @cook_40160872
冬は白菜が安い！
でも1個は結構大きい…。
色んな味で食べたい！って時に！
このレシピの生い立ち
冬は白菜が安い！
ファーマーズマーケットで1個100円前後！
でも1個使いきるのにはバリエーションが必要ってことで洋風に。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜・ほうれん草は3㎝幅に切る。
しめじはいしづきをとり小房に分ける。 - 2
鶏肉は一口大に切り、塩胡椒をする。
- 3
フライパンに油をしき、鶏肉を焼く。
- 4
鶏肉にさっと焼き色がついたら、白菜・ほうれん草・しめじを入れ炒める。
- 5
白菜の芯がしんなりしてきたら牛乳・コンソメを入れ、蓋をせずに中火の弱火で10分煮る。
- 6
チーズを入れ、塩胡椒で味を整えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
塩胡椒は少ないと牛乳臭くなるので、味見してみてしっかり目に入れた方が美味しいと思います。
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