とら豆の甘煮-レシピのメイン写真

とら豆の甘煮

はじめてのつくれぽをする
まらろ〜んすぱいむ
まらろ〜んすぱいむ @cook_40124196

乾燥豆ですが、普通の鍋で思い立ったらすぐ作れます。一晩水につけて戻す行程を省略しましたが、とても美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
覚書用

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. とら豆(乾燥豆) 160g
  2. 水　 800cc
  3. 砂糖 120g
  4. 塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸騰させる。沸騰したら火を止めて豆を入れて蓋をする。2時間そのまま置いておく。

  2. 2

    ①の鍋を火にかける。煮たったら極弱火にして、1時間煮る。

  3. 3

    砂糖を2～3回にわけて入れる。次に塩を入れる。

  4. 4

    蓋をして弱火で30～40分煮る。

  5. 5

    火を止めて冷めるまで置いておくとより美味しくなります。

コツ・ポイント

豆が煮汁につかるように煮ます。豆が煮汁から出ていたら水を足して下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

まらろ〜んすぱいむ
まらろ〜んすぱいむ @cook_40124196
に公開
昔から作っている料理を自分への覚書用として投稿し始めました。10年20年も使っているレシピノートはテープ補強を繰り返しボロボロ。書き留めた内容も字が滲んだり薄くなってきて読みにくいものが多数。そこで暇をみつけてはノートを見ながらレシピアップしています。写真を撮るのが下手なので載せていません。いつか上手に撮れたら載せたいなと愛犬相手に撮影練習中です。ニンニクが苦手なので私のレシピでは殆ど登場しません
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 低糖質☆簡単すぎる生チョコ 低糖質ズボラ極め子
  2. メンマと白髪ネギ和えのせ♪油揚げ焼き yummysunny
  3. 冷やし素麺●いろどりプチトマト素麺 BistroMiti
  4. ザク切りリンゴ●はちみつ&フルーツジャム BistroMiti
  5. 毎日のしろごはん●かつおおかか海苔ごはん BistroMiti
  1. 大根と豚肉の煮物 焼き肉のタレで簡単に ミーのはは。
  2. 夕食♪フライパンで高菜なめこ豆腐の炒め煮 白雲堂
  3. 田楽みそ◇自分黄金比◇ ひーちゃん食堂
  4. ちょっとリッチなフレンチサラダ はなヲ