百合根と玉ねぎのかき揚げに、粉チーズを♫

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小世界
小世界 @p19727525

百合根と玉ねぎでかき揚げを作り、粉チーズをふりかけてみました。
このレシピの生い立ち
百合根の天ぷらは大好物です。
今回、同じような根菜の玉ねぎと、かき揚げにしてみました。パルメザンチーズで。

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材料

4人分
  1. 百合根 １個
  2. 玉ねぎ １個
  3. 天ぷら粉 カップ１
  4. 揚げ油 適量
  5. 粉チーズ（パルメザン） 大さじ１
  6. 塩 少々

作り方

  1. 1

    百合根は、泥を落として、１片づつに分けていきます。

  2. 2

    流水でよく洗い、水気を切っておきます。

  3. 3

    玉ねぎと百合根を同じくらいの大きさに切ります。

  4. 4

    といた天ぷら粉で、周りをコーティングします。

  5. 5

    油でカラリと揚げます。

  6. 6

    油を切ったら、熱いうちにパルメザンチーズと塩をふりかけます。

  7. 7

    ひとり２個ずつ、作れました。

コツ・ポイント

玉ねぎと百合根の大きさを揃えておくと楽チンです。

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小世界
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