簡単！お弁当にちくわの甘辛炒め

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Hiちー
Hiちー @cook_40087361

お弁当のおかずにピッタリ！多めに作っておかずカップに入れ、冷凍すれば忙しい朝に重宝します(^^)
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずが足りない！って時に冷蔵庫にあるもので作りました。多めに作って冷凍すれば、お弁当の一品に助かります(^^)

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材料

作りやすい分量
  1. ちくわ 1袋 今回4本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. エリンギ 1パック 今回2本
  4. よしだソース グルメのたれ 大さじ1.5〜お好み
  5. あれば炒りごま 白or黒 適量
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは5mm幅のくしぎり。エリンギはマッチ棒より太いぐらいの食べやすい大きさに。ちくわは斜めに切ります。

  2. 2

    フライパンを熱しサラダ油をひき、玉ねぎ・ちくわ・エリンギを加えて炒めます。

  3. 3

    玉ねぎが少ししんなりしたら、よしだソースをお好みの量くわえ、炒めます。お弁当のおかずなら少し濃いめでもいいかも。

  4. 4

    よしだソースが全体に絡み炒まったら火を止めます。あれば炒りごまを加えて混ぜれば完成！

  5. 5

    冷めたらお弁当に詰めましょう♪調味料は一つだけ。5分くらいでできます(^^)エリンギはしめじでも。

コツ・ポイント

冷蔵庫にあるお野菜で作ってみても。ちくわとよしだソースは相性ピッタリ！

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レシピ作者

Hiちー
Hiちー @cook_40087361
に公開
大阪在住。結婚して17年目、10歳の息子がいる専業主婦です(^^)簡単かつ安くて早くておいしい！料理・お菓子作りがモットーです♪
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