簡単おつまみ☆ちくわの甘辛炒め

すみま～る's cooksnap of when they made 簡単おつまみ☆ちくわの甘辛炒め.
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hiromi0626
hiromi0626 @cook_40328472

ゴマの香りと甘じょっぱい味付けで、食欲ＵＰです！お酒のお供にも、ご飯のおかずにも☆お弁当にもオススメですよ～
このレシピの生い立ち
醤油、酒、みりん 1:1:1の割合は、何にでも応用ができ、黄金比です！

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材料

2人分
  1. エリンギ 2本
  2. ちくわ 3本
  3. ゴマ油 大さじ1/2
  4. ゴマ 適量
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    エリンギを一口大に乱切りする。

  2. 2

    ちくわを一口大に乱切りする。

  3. 3

    調味料☆を合わせておく。

  4. 4

    熱したフライパンにゴマ油を敷き、エリンギを炒める。

  5. 5

    エリンギに火が通ってきたら、ちくわを入れて更に炒める。

  6. 6

    3の調味料を回し入れて、少し煮詰める。

  7. 7

    味が染み込んだら、お皿に盛り付けて、ゴマをたっぷり振りかけ完成です。

コツ・ポイント

ゴマ油で炒めることで、香ばしく仕上がります。煮詰め加減は、味をみながら調整して下さい。

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つくれぽ (5)

つくれぽについて

レシピ作者

hiromi0626
hiromi0626 @cook_40328472
に公開
愛知県在住 アラフォー主婦です。皆さんの素敵なレシピを参考にさせて頂いています。いつも美味しいレシピをありがとうございます☺️そして、素敵なつくれぽも頂くようになり、とっても嬉しいです！感謝✨✨✨
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