❤簡単❤豆苗とシーフードミックスの卵炒め

サロン・ド・マホ
サロン・ド・マホ @cook_40103593

旅行前に豆苗を使いきりたいなぁ~と思ったので★★★オモイツキレシピです✨✨
このレシピの生い立ち
台湾で食べた味を思い出しながら作ってみました(^^ゞ❤

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材料

3人分
  1. 豆苗 1パック
  2. シーフードミックス 1つかみ
  3. 3個
  4. ゴマ 少々
  5. にんにく 1片
  6. 塩コショウ 少々
  7. ウェイパァー 小さじ1

作り方

  1. 1

    シーフードミックスは解凍して水気を切っておく

  2. 2

    豆苗を切り洗って水を切る

  3. 3

    フライパンにゴマ油をひき、みじん切りしたにんにくを炒める。

  4. 4

    シーフードミックスを炒め、火が通ってきたら、豆苗も一緒に炒め塩コショウで味を整える。

  5. 5

    豆苗に火が通ったら、ウェイパァーを入れて炒める。

  6. 6

    溶いた卵を一緒に炒めたら、完成です✨✨✨

コツ・ポイント

中弱火くらいで炒めてください‼

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レシピ作者

サロン・ド・マホ
に公開
【料理表現家|フォトライター|構成作家|旅人】イベント制作会社で、クラブイベント・フェス等の演出を手がけ、独立後、A&Rとしても活動。その後、国内外を旅しながら写真を撮り、旅行記事などを執筆。2016年、薬膳・ナチュラルフードコーディネーター資格を取得後、料理表現家として活動を開始。有機・無農薬など素材にもこだわった‟キモチを伝えるレシピ”を発信している。salondemaho.tokyo
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