すだちボム♪すだちの保存 方法

kokemomo60's cooksnap of when they made すだちボム♪すだちの保存 方法.
重鎮が集まる家の女将
重鎮が集まる家の女将 @cook_40249736

皮ごと調理すると苦味が出てしまうすだちを
なんとか果汁を100パーセント活用出来ないか
考えた時に思いつきました♪

このレシピの生い立ち
大好きなすだちをたくさ頂いて、毎日食べても飽きない私が
いつでもすだちを食べれるようになったのもこのおかげ！
絞って保存するのがもったいない気がして
まるごとに落ち着きました♪
ラップに包んでジップロックに入れて保存してみてください♪

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材料

  1. すだち 好きなだけ
  2. すだち

作り方

  1. 1

    たくさんすだちを貰ったら
    大量消費を焦らずに
    こんな風に皮をむいて
    まる裸すだちにしちゃいます♪

  2. 2

    すだちを軽く洗って
    切れ味の良い果物ナイフなどで上の部分と下のおしり部分を切り落とし
    力を入れすぎないようにむきます

  3. 3

    果肉部分だけになれば出来上がり！

コツ・ポイント

皮を切る時に力を入れすぎると果汁が流れ出てしまいます。ナイフを上下に動かしながら♪
小さいので手を滑らせないよう気をつけてくださいね♪

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レシピ作者

重鎮が集まる家の女将
重鎮が集まる家の女将 @cook_40249736
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幼い頃からずっと料理してます。１日の半分以上をキッチンで過ごす料理好きなママ。お客様が多い我が家なので、レシピを考えるのが趣味。備忘録のためにもまとめています。
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