簡単においしく♬マグロの解凍方法!

ひーはる☆ @cook_40111037
冷蔵庫で戻したり、半日かけたり
魚の解凍は時間がかかりますよね…。
でもこの方法は簡単に短時間で解凍できます☆
このレシピの生い立ち
魚市場でよく冷凍マグロを買ってくるので
いい解凍方法を毎回探して
この方法が良かったので覚え書きとして(*´ω`*)
作り方
- 1
マグロをジッパーに入れます!
空気が入りすぎると上手く解凍できないので
空気を出してなるべく密閉して下さい♡ - 2
ボールいっぱいに水と氷を入れます!
- 3
マグロが氷水に隠れるくらいにします。
浮いてきてしまう場合は重石をします! - 4
1時間~1時間30分マグロの様子を見て置いておきます。
- 5
身が触って柔らかくなったら袋から出して
キッチンペーパーで水気を取って完了です☆ - 6
我が家はマグロ丼にしました♬
うまうま~( ´艸`)
コツ・ポイント
袋に入れたマグロが氷水から出てしまわないようにして下さい☆
なるべく袋には空気が入らないように
マグロをしっかり袋で密閉して行うといいですよ(*^▽^*)
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