ほうれん草のおひたし

ダイエットプラス
ダイエットプラス @cook_40063035

味付けはシンプルにしょうゆとおかかだけ♪
定番の副菜で栄養価アップ!
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。シャキッと茹でたほうれん草を、シンプルにお浸しにしました。どんな献立にも合わせやすい一皿です。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. ほうれん草 2本
  2. しょうゆ 小さじ1/2
  3. かつお節 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草はゆでてから水気をしぼり、食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    ボールに1を入れ、しょうゆとかつお節をかけてよく和えて、器に盛り付けます。

コツ・ポイント

ほうれん草に含まれる鉄は、ビタミンCによって更に吸収率が高まります。ビタミンCが豊富なネギやにんじんをアレンジで加えるのもおすすめです。トッピングのかつお節が程よく水気を吸ってくれるので、味が薄まらず美味しく頂くことができます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ダイエットプラス
に公開
ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます!◎ダイエットプラスとは?「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ 」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/
もっと読む

似たレシピ