お酢でさっぱり✨豚肉ときのこの甘辛煮✿

piloaloha♡
piloaloha♡ @cook_40039965

甘辛酢煮なので食欲のない時にもお勧めです(^_^)ご飯や素麺、お豆腐等にのせても合いますよ〜(^q^)
このレシピの生い立ち
色々使えるおかずをと思い考えました♡お肉の脂を落としノンオイルなので少しはヘルシーかな(^^ゞ

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材料

  1. 豚肉(今回は豚バラ肉しゃぶしゃぶ用を使用) 220g
  2. きのこ(今回はえのき舞茸を使用) 300g
  3. 200g
  4. 鶏がらスープ顆粒 小さじ2
  5. 和風顆粒だし 小さじ1
  6. 醤油·酢·砂糖 各大さじ3
  7. 大さじ2
  8. 赤唐辛子(半分に切り種を取る) 1本
  9. 生姜千切り 1片

作り方

  1. 1

    豚肉を軽く湯がく。きのこは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに全ての材料を入れ強火にかける。

  3. 3

    水分がなくなるまで炒め煮にし完成(^o^)

  4. 4

    今日はサラダの上にのせ大根おろしと共に頂きました♡

コツ・ポイント

豚肉はお好きな部位で(^^♪

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レシピ作者

piloaloha♡
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品川区在住。夫と2人暮らしの専業主婦です♡
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