アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて半分に切り、耐熱皿にのせて軽く水を振りラップをしてレンジで8分程度加熱する。（竹串を刺せるくらい）
- 2
大根は皮をむいて2センチ程度の半月切りにしておく
- 3
豚肉を広げて片栗粉をまぶし①のじゃがいもを見えなくなるように巻き、巻き終わりは水でとめる
- 4
サラダ油をしいたフライパンで③を焼き、いったんとりだす
- 5
☆の材料を合わせてフライパンに入れ、大根を入れて10分ほど煮込む
- 6
焼いてとりだしておいたじゃがいもの肉巻きも入れてさらに煮込む
- 7
ゆで卵も入れてさらに2〜3分煮込んでできあがり(^^)
コツ・ポイント
大根は先によく煮込むと美味しいです
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