百合根とあおさの、味噌マヨネーズサラダ
小世界 @p19727525
海の幸と山の幸を一緒に味噌マヨネーズで。
このレシピの生い立ち
百合根のサラダを作ろうと思って、あおさとの組み合わせを試みてみました。
アプリでひらく作り方
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青さは、熱湯をかけて、よく絞っておきます。
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百合根は１枚ずつはがし、洗っておきます。
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- 3
お湯で１分くらいゆでます。
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- 4
味噌・マヨネーズ・牛乳は同量にして、よく溶いておきます
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- 5
食べる直前に、これらを和えます。
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- 6
食感の違うもので美味しくいただけました。
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コツ・ポイント
青さには、熱湯をかけて、絞っておくとみずみずしいグリーンになります。
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