刺激がたまらない!胡瓜と実山椒の醤油漬け

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

美味しいよぉ!痺れるよぉ!

このレシピの生い立ち
胡瓜が安い時期なので胡瓜料理を増やしています。

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材料

  1. 胡瓜 3本
  2. 調味料
  3. 薄口醤油 大さじ5
  4. 味の素 小さじ1/2
  5. ポッカレモン 大さじ1
  6. 実山椒(醤油漬け) 大さじ1

作り方

  1. 1

    胡瓜は、乱切りにする(2つ割り、4つ割りでも)

  2. 2

    全ての調味料と胡瓜をチャック付袋に入れる。漬けむらが出来ないように時々返して下さい。

  3. 3

    出来ました。半日くらいから食べることが出来ます。

  4. 4

    実山椒レシピID:19558135を使いました。

コツ・ポイント

実山椒は売っていますが粉山椒でも良いと思います。

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レシピ作者

おでのおでん☆
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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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