☆きのこのまぜご飯☆

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とりのすけ
とりのすけ @cook_40220502

同量の調味料レシピパート②です♪
このレシピの生い立ち
もう、かれこれ十何年も前に基本は姉から教えてもらいました♪具とか調味料の量とか好きなように変えてます。

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材料

米２合分
  1. 米 ２合
  2. にんじん １/2本
  3. しめじ １袋
  4. えのき １/２袋
  5. ☆しょうゆ ３０ｃｃ
  6. ☆みりん ３０ｃｃ
  7. ☆酒 ３０ｃｃ
  8. ねぎの小口切り お好みで

作り方

  1. 1

    米を炊く。

  2. 2

    にんじんはみじん切り、しめじは食べやすいサイズに分け、えのきは５㎝の長さに切る。

  3. 3

    フライパンに少し油を入れ、２の野菜を炒める。

  4. 4

    しんなりして火が通ったら、☆の調味料を入れ、水分がなくなるまで炒めたら、ご飯と混ぜ合わせる。

  5. 5

    器にごはんを入れ、
    ねぎをお好みでのせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

今回はしめじとえのきで作っていますが、かわりにまいたけやエリンギを入れても
おいしいです。

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とりのすけ
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