豚肉とネギの春雨炒め

Kotaキッチン♪♪
Kotaキッチン♪♪ @cook_40249931

ご飯がとにかく進みます(^^)
沖縄のチャンプルっぽい仕上がりです☆☆
このレシピの生い立ち
☆☆

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材料

2人分
  1. 豚肉 100g
  2. ネギ 1本
  3. 春雨 50g
  4. 1個
  5. ゴマ 適量
  6. ニンニク 1カケ
  7. ゴマ 大2
  8. ◎ウェイパー(鶏ガラ) 大1/2
  9. ◎酒 大1
  10. ◎塩 適量

作り方

  1. 1

    春雨をお湯でもどす(10分くらい)

  2. 2

    卵だけ先に炒める

  3. 3

    フライパンにゴマ油で、ニンニク(しょうが)入れて豚肉、ネギ、春雨、◎入れて炒める

  4. 4

    卵も一緒に軽く炒めて、最後にゴマふって完成!

コツ・ポイント

◎しょうがも入れたら更に美味しい
◎最後にもゴマ油入れてサッと炒める

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