簡単美味しいうちの焼きうどん
春眠＊ @cook_40150564
シンプルな材料で簡単にできる美味しい焼きうどん。
しょうゆ味で香ばしくてとってもおいしい！
このレシピの生い立ち
美味しい焼きうどんが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツをざく切りにする。
にんじんを薄目の短冊切りにする。
豚肉とイカを食べやすい大きさに切る。
やかんに湯を沸かす。 - 2
ホットプレートを２３０℃で温め、温度が上がったら牛脂を入れてとかし全体に油を広げる。
- 3
豚肉、イカを入れて、豚肉の色が変わるまで炒める。
- 4
キャベツともやしとにんじんを入れて、油を全体にまわすかんじでざっと炒める。
- 5
ゆでうどんをざるにあけ、やかんの湯でをざっとまわしかけてほぐしたら、ホットプレートにいれる。
- 6
ゆでうどんにざっと油を回す感じで軽く炒める。
- 7
ホットプレートの蓋をして５分蒸します。
- 8
●の調味料をいれて全体にからむように炒め混ぜる。
味がなじんだら出来上がり。 - 9
お皿に盛り付け、マヨネーズをかけ、かつおぶしとねぎをかけてめしあがれ！
コツ・ポイント
※火力がちがうので、ホットプレートでつくるのがポイントです。
※蓋をして蒸し上げることで麺がふっくらし、調味料の味もはいりやすくなります。
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