基本の豚の角煮♪
いなまっち @cook_40075831
これぞ！基本！！
誰でも出来る簡単☆豚の角煮
このレシピの生い立ち
豚のばら肉が激安だったので、つい買ってしまった☆いつもの豚の角煮を作りました～。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ばら肉を8等分に切って、水から1時間中火でゆでる。生姜とねぎも入れておく。灰汁が出たらとる。水がなくなったら、足す。
- 2
この間に卵をゆでておく。（13分＝これだと固めです）
- 3
1時間たったら、肉を取り出し、水で軽く洗う。
- 4
3の肉と、しょうゆ・酒・砂糖・卵を入れて、ひたひたになるまで水をいれ、20分落し蓋をして煮る。
-
- 5
お皿によそって、出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
・1時間しっかり下湯で
・肉を水で洗ってから、味付け
・砂糖の量はお好みでどうぞ
リアクション
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