鮭ときゅうりのまぜご飯

ぴも2020
ぴも2020 @cook_40084954

切って、焼いて、まぜるだけの簡単まぜご飯です♪
このレシピの生い立ち
きゅうりが嫌いで鮭が好きな子供のために作りました。冷めてもおいしいよ♪

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材料

2人~3人分
  1. 1切れ
  2. きゅうり 1本
  3. ご飯 3膳分
  4. 塩コショウ 少々
  5. しょうゆ 少々
  6. レモン汁(ポッカレモンでも可) 小さじ2
  7. いりごま 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりはいたずりしておく。鮭を焼いておく。

  2. 2

    きゅうりを薄い輪切りにし、水分をしぼる。

  3. 3

    温かいご飯にきゅうりと焼いた鮭をほぐして入れる。

  4. 4

    3にレモン汁と塩コショウ、しょうゆを入れる。いたずりしたきゅうりや鮭に塩分があるので、塩は控えめに。

  5. 5

    仕上げにいりごまをふる。

コツ・ポイント

しょうゆは入れすぎると生臭さが際立つのでひと回しぐらいで。お酢だと子供が嫌がるのでレモン汁にしました。きゅうりを半分にすると小さいお子さんは食べやすくなります。

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レシピ作者

ぴも2020
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