鶏の旨辛炒め

miiiiiippi
miiiiiippi @cook_40212927

味が濃いのでご飯がススみます!!!
焼いて合わせ調味料を絡めるだけなので簡単です!
このレシピの生い立ち
ちょっとジャンキーな味が食べたい時に!

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材料

2人分
  1. 鶏肉 1枚〜2枚
  2. 薄力粉 大さじ4
  3. 小さじ1
  4. 調味料
  5. 砂糖 小さじ2
  6. みりん 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. 料理酒 大さじ1
  9. コチュジャン 小さじ2
  10. 七味唐辛子 小さじ2
  11. 炒りごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    調味料を合わせておく

  2. 2

    鶏肉を食べやすい大きさにそぎ切りする

  3. 3

    切った鶏肉に薄力粉をまぶす

  4. 4

    フライパンに油を入れ薄力粉をまぶした鶏肉を入れ炒める

  5. 5

    合わせた調味料を入れとろみがつくまで弱火で絡める

コツ・ポイント

小麦粉をまぶす時はビニール袋などに入れてまぶすと
手も汚れずまんべんなくまぶせます^^

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レシピ作者

miiiiiippi
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