そらまめとさつまいものマヨネーズ和え
福岡県 @cook_40055734
福岡県産の春野菜を使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
そらまめはさっとゆでる。さつまいもは皮付きのまま1cm角に切り、軟らかくなるまでゆでる。
- 2
たまねぎはみじん切りにし、水にさらす。
- 3
ゆでたそらまめ、さつまいもとたまねぎをマヨネーズと粒マスタードで和え、器に盛る。
コツ・ポイント
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！ ぜひご覧ください。
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
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