離乳食 中期 さつまいものおやき

さつまいもは皮をむいて乱切りにする。水に浸してアク抜きをする。水が透明になるまで何回か水を変える。

アク抜きが終わったさつまいもは1つずつラップに包み500Wで12分温める。

玉ねぎはみじん切り。人参は5cmくらいに切る。
玉ねぎと人参が浸かるくらいの水を入れ茹でて柔らかくする。

ひじきはみじん切り。

豆腐はキッチンペーパーで包んで、500Wで1分温める

温まったさつまいも、人参は潰す。そこに玉ねぎ、ひじき、豆腐、片栗粉を入れて混ぜる。

離乳食用に食べやすい大きさに形作る。(今回は1つ15g程。14個作りました)

残りはチーズを入れて大人用に大きめに形作る。