人参と大豆の煮物☆
クックSKGM4P☆ @cook_40248149
水煮の大豆を使うことで時短煮物(°▽°)！
このレシピの生い立ち
ひじき煮、筑前煮などアレンジがきく煮豆を作って見たかったので(°▽°)
アプリでひらく作り方
- 1
人参1/2本を細切り。
厚みはお好みで☆ - 2
鍋に水(200cc)、細切りにした人参を入れ、弱〜やや中火で人参に火を通す
- 3
ある程度、人参に火が通ったら、水煮大豆、調味料を入れて弱〜中火で煮詰める
- 4
一度火を止め、数分放置。
その後、再び弱火にし、煮汁が大さじ1杯くらいの量になったら完成☆☆
コツ・ポイント
やさしい味になっているので、好みの味に調節しやすいかと思います(*´-`)
煮汁が気になってお弁当に入れられない…。そんな時は鰹節を一緒に和えることで、旨しがプラス、煮汁も最小限まで吸ってくれるので、オススメです☆
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