切り干し大根の酢の物。
♡michiyo♡ @cook_40060723
切り干し大根とにんじんがシャキシャキ。
甘酸っぱくて美味しい。
このレシピの生い立ち
田舎の母の料理です。
田舎の冠婚葬祭での、賄い料理によく出ます。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は水でもどして、絞っておく。にんじんはスライサーでなるべく細く千切り状態。
- 2
酢と砂糖、塩を合わせておく。
- 3
大根とにんじんを合わせ酢で和える。
出来上がり。
コツ・ポイント
大根はギュッと絞る。
ニンジンはなるべく細かい千切りで食べやすくする。
リアクション
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