さつま芋入り！かぼちゃのいとこ煮
お魚キッチン @cook_40055206
かぼちゃのいとこ煮にさつま芋入れちゃいました♡
このレシピの生い立ち
先日かぼちゃのいとこ煮を久しぶりに作ったら美味しくってまた作ろうと思いました。
さつま芋とかぼちゃって相性が良いし一緒に煮ても美味しいかもと思い初チャレンジ！
予想通り美味しかったです♡
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は良く洗い皮つきのまま１．５㎝位の厚さの輪切りにし、水(分量外)にさらしあく抜きする。かぼちゃは一口大に切る。
- 2
フライパンにさっと洗った1のさつま芋と水を入れ点火、沸騰したら中火で２分、ひっくり返しまた２分煮る。
- 3
かぼちゃの皮を下にして加え中弱火で５分煮る。楊枝を刺してみて火が通っていたら、ゆであずきを加え弱火で２分煮て塩を入れる。
- 4
常温になるまでそのまま。(冷めていく時に味が入ります)食べる時に温めてもそのままでも大丈夫です。
コツ・ポイント
さつま芋とかぼちゃを時間差で煮ること位です。
リアクション
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