アプリでひらく作り方
- 1
牛蒡をささがきにし水を入れたボールに入れ水を何度か変えてアクをとる。
- 2
鍋に少量のサラダオイルを入れ
豚コマと牛蒡を炒める。 -
- 3
色が変わったら出し汁を加える。
-
- 4
沸騰したらアクを取り
味噌を加えてといていきます。 - 5
器に入れ切った長ネギを入れ出来上がりです！
- 6
ご家庭の味噌の味の濃さはまちまちなどで味見をしながら仕上げてください。
コツ・ポイント
特にありません。
リアクション
レシピ作者
料理日記として始めました。こうして残しておけばママの料理を覚えてもらえる かな〜(^^)ほんといい時代です！ 皆さんのレシピを見て作って感動！ 驚き！感謝です！ 義理の姉が広島に住んでいるのが縁で醤油は牡蠣醤油を使っています。
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