簡単♪もやしと鮭のホイル蒸し

トトロお's cooksnap of when they made 簡単♪もやしと鮭のホイル蒸し.
だれきち
だれきち @cook_40063014

野菜が高い今日この頃…
お安いもやしと安定価格のキノコで美味しく♪
このレシピの生い立ち
いつもは玉ねぎを使用していますが、玉ねぎがなかったのでもやしを代用しました。
キノコも好きなものを好きなだけ使ってヘルシーに。

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材料

３人分
  1. 生鮭の切り身 ３枚
  2. もやし １/２袋
  3. キノコ類 適宜
  4. 塩コショウ 少々
  5. オリーブ油 少々

作り方

  1. 1

    生鮭に塩コショウをふる。

  2. 2

    ホイルを３０ｃｍ程に切り、もやしを引いた上に１を乗せる。

  3. 3

    お好みのキノコ類を食べやすい大きさに切り乗せる。

  4. 4

    ホイルを包む前にオリーブ油を小さじ１程度ふりかけて。
    バターやマーガリンでもOK！

  5. 5

    フライパンにお湯を１ｃｍほどはり、包んだ４を入れ、１０～１５分蓋をして蒸し焼きに。

コツ・ポイント

空炊きしない様に気をつけて。お湯が無くなったら追加して。
ホイル内にお湯が入らない様に気をつけて包んでね。
お好みでポン酢などをかけても♪
蒸し焼きなので旨みも逃げません。
白身魚や鶏肉、野菜だけ、キノコだけなんでもOK♪

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レシピ作者

だれきち
だれきち @cook_40063014
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野菜が大好き♪時短・節約・簡単調理でしかも美味しい！がモットーのズボラ主婦です（^0^）ボチボチ、のんびりｕｐしていこうと思ってます。レポくれると嬉しいなぁ（^-^）
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