恵方巻き？ しめさば巻 まるで押し寿司♪
てるみん♪♪ @cook_40048543
毎年の恵方巻き 大好きなしめ鯖を使って、押し寿司風にアレンジしましたｗ 直接かぶるときは、1/2量で作ってくださいｗ
このレシピの生い立ち
折角いただくなら好きなネタで・・・と考え、今回は、鯖の押し寿司風ｗ
2019鯖半分量での作り方載せました！
アプリでひらく作り方
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メインの材料です。+ごはん2合分
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しめ鯖は身に沿って半分にして、互い違いにさせます。青シソは大きさによるのでちょっと重なるくらいになるよう用意
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巻き込む青シソ４枚×２＝8枚をよけて、残しの青シソとガリはみじん切りにして、すし飯に混ぜます。
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こんなかんじに混ざりました
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端にお水を1ｃｍ位幅つけて海苔をくっつけます。1枚+1/2枚
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真ん中辺を空けて、４のごはんを盛ります
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青シソをひいて
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７の上にしめ鯖を載せます
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巻いていき、
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にぎるように押さえます
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側面をみるために、切りました。出来上がり♪
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この分量だと 「かぶる（直接口をつけてかみついて食べる）」のは無理なので、切りました。
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しめさばを1/4に切って作ってみました！
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こんなかんじで、1/4本を２つ載せます。
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巻き上がりはこんなかんじ！
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とっても食べやすかったです！
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コツ・ポイント
恵方巻きとして、かぶる「かぶる（直接口をつけてかみついて食べる）」のは、この分量だと のは無理なので、切りました。なら、半分の量で丁度だと思いました。 今回は笑いながら旦那ちゃんといただきました♪美味＊
リアクション
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