カニカマ茶碗蒸し

paる
paる @cook_40085576

冷蔵庫のあり物で
茶碗蒸しo(^▽^)o
今回はカニカマと
小松菜で作りました
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあり物でo(^▽^)o

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材料

2人分
  1. カニカマ 適量
  2. 小松菜 適量
  3. 2個
  4. カツオだし 小さじ2
  5. 鶏ガラだし 小さじ1/2
  6. ★みりん 小さじ1と1/2
  7. ★醤油 小さじ1
  8. ★水 200〜250cc
  9. 少々

作り方

  1. 1

    ★の調味料を鍋で温める
    この間に入れる材料を切る

  2. 2

    合わせただし汁が冷めたら
    卵を溶いてだし汁と混ぜる

  3. 3

    器切った材料を入れ
    卵をザルなどてこしながら
    器に流しこむ

  4. 4

    15分~20分ほど
    中火で蒸せば完成o(^▽^)o
    (蓋を少しずらして蒸す)

  5. 5

    『追記』だし汁は多めに
    作っておけばそのまま
    味噌汁に使えますo(^▽^)o

コツ・ポイント

ちょくちょく様子を見て
好みの硬さになったら
火を止めてください!
後、蒸す時は蓋を
少しずらす事を忘れずに

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レシピ作者

paる
paる @cook_40085576
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