簡単！豚肉とナスの韓国風味噌炒め
ボロニーズ @cook_40086269
たっぷり乗せて丼にもうどんにも！
おうちにある材料ですぐ作れる
ボリュームが欲しい食べ盛りに捧ぐ！
このレシピの生い立ち
味噌炒めを作ろうとして味が少し物足りなく感じたので思い切って焼き肉のたれを入れてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
焼き肉のたれは何でもOKですが我が家はこちらを使用しています
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- 2
ナスを縦長になるように切ります
12等分ぐらい
切ったら水に浸しておきましょう -
- 3
油を熱して水を切ったナスを一気に入れて火を通します
-
- 4
しんなりして十分火が通ったら一旦皿にあけます
盛り付け用の皿に乗せると洗い物が減ります -
- 5
フライパンに油をひきます
生にんにくまたはチューブを使う場合は豚肉を炒める前に炒めて香りを出します - 6
豚肉にしっかり火を通します
-
- 7
にんにくのパウダーを使う場合は豚肉を炒め終えてからまぶすように振りかけます
- 8
調味料をすべて入れて絡めたら火を止め、最後にラー油を回しかければ完成！
-
- 9
どんぶりもおいしいですが冷凍うどんと合わせても！
-
- 10
人参や玉ねぎを入れてもOK！どんな野菜も合います
コツ・ポイント
コツやポイントは特にありません
気軽に作ってね！
リアクション
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