長芋のお好み焼き風

長芋は千切りにします。ベーコンは適当な大きさに切り分けます。

大きめのボウルに卵を入れて混ぜます。①の材料とあおさのりを投入し、混ぜ合わせます。

熱したホットプレートにサラダ油をひき、②の材料を均等になるように流し入れ、両面焼いていきます。

両面に焼き色が付いたら、適当な大きさに切り分けてお皿に盛りつけます。お好みソースをかけて出来上がり。