お弁当☆豚肉ねぎえのきの甘辛炒め
ほんちゃんのママ @cook_40050794
お肉はやわらかく、甘辛でいい感じです。
このレシピの生い立ち
豚の切り落とし今回の肉が固かったらしいのでお肉をやわらかくしました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉をボールに入れ●を入れもみこむ。長ネギは斜め切り、えのきは端を切る。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ肉を炒める。肉の色が変われば、長ネギ、えのきを入れる。
- 3
炒まったら火を切り、砂糖を入れ軽く炒めたら、しょうゆを入れる。
コツ・ポイント
強火でさっと炒めて下さい。野菜と豚肉を同時に入れると、先に野菜が炒まるので時間差で入れて下さい。
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