ちょこっとう風♩黒糖＆チョコレート

耐熱ボウルにチョコレートをできるだけ小さく割り、牛乳を注ぎます。レンジ温度を65℃に設定して1分程温めます。

温まったら塩を加えて、ゴムヘラで丁寧に混ぜます。

⑷のボウルに⑵で砕いた黒糖を入れ、ゴムヘラで混ぜ合わせます。（しっかりとチョコに染み込ませるイメージで）

バットにキッチンペーパーをしき、⑸を拡げて人はだ程度に冷まします。

⑹を別の乾いたボウルに移し、きな粉を加えます。