レタスとひき肉の和風マヨ卵炒め
yurikago02 @cook_40137872
野菜不足が心配。でも材料も時間ない。そんな時にぜひ！
このレシピの生い立ち
子供に野菜食べて欲しいけど、材料もそんなにないし時間かかるのもな〜とズボラ根性から生まれました。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは２センチ角くらいにザク切り。フライパンに油をひいてひき肉を炒める。
- 2
半分ほど火が通ったらレタスを加え炒める。
- 3
レタスがしんなりしてきたらマヨネーズ、醤油、みりん、酒を入れザックリ混ぜたら溶き卵投入。
- 4
卵が好みの硬さに炒まったら完成。味見して薄いと感じたら塩を入れて下さい。
コツ・ポイント
コツはもうザッとザッと豪快に。お好みで、あらかじめ卵をスクランブルエッグにしておいて後で投入してもイイかも。
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