【ぐうたら】トマト卵炒め

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哲（あきら）
哲（あきら） @cook_40062825

所要時間60秒。
ダメサラリーマンが作る「トマト卵炒め」。
材料とレシピの種類・分量･数量･火力･時間等は全て適当です。
このレシピの生い立ち
中華屋さんで見かけるぢゃないですか、コレ。
前から作ってみたかったんです。
きっと、ごま油が正統かも知れませんが、この頃はごま油風味に飽きていたのでサラダ油にしました。

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材料

私にとっての一人分
  1. 卵 2個
  2. トマト 1個
  3. 塩、胡椒 お好みの量
  4. 油(炒め用。この時はサラダ油) 大さじ1

作り方

  1. 1

    火は最後まで強火。油を敷き、卵投入。
    グシャグシャっとして約10秒？、別皿に移す。

  2. 2

    切ったトマト投入(面倒なので湯剥きなどはしない)。塩こしょうを振る。

  3. 3

    卵をフライパンに戻し、和えて、完了。

コツ・ポイント

コツ・ポイントではなく、言い訳。
トマト自体が美味しくない。
ウチのコンロは鍋、フライパンが熱くなると勝手に弱火になる。
イチイチ切ってから火をつけ直さなきゃいけない。
マズくはないが、大したことない一品。

リアクション

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レシピ作者

哲（あきら）
哲（あきら） @cook_40062825
に公開
72年生 家人 息子の3人家族 料理はおろか創作全般が破壊的に不得手 でも 食べるの大好き容量、数量、火力、時間、レシピ、全てに於いて適当です。
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