油麩の卵とじ
オークルマルシェ @cook_40037666
お肉は入ってないけれど、ご飯にのせたら、味はカツ丼！！
このレシピの生い立ち
簡単でおいしくて。消化もよくて、・・・ということで考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に煮汁の材料を煮たてます。
- 2
玉葱、きのこを１・に入れて少し煮たてます。
- 3
次に、油麩、白ネギを入れて、油麩に煮汁をしみこませます。
- 4
青ネギ、溶き卵を入れて、好みのとろみに仕上げます。
コツ・ポイント
油麩は、煮汁に入れると、小さくなります。
余ったら、冷凍して、煮物をする時に加えたりして使えます。
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