なすのエスニック炒め 大和酵素風味

大和酵素
大和酵素 @ymt_kouso

家で簡単にエスニック気分を味わえます♪
このレシピの生い立ち
簡単レシピでエスニック気分満喫♪

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材料

2人分
  1. なす 2本
  2. ごま 大さじ1
  3. ナンプラー 小さじ1
  4. 大和酵素(本草) 大さじ1

作り方

  1. 1

    なすはしま模様状になるように縦に皮をむき、1.5㎝厚さの輪切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、香りが立ったらなすを入れて炒める。なすがくったりしたらナンプラーを回しいれて炒め合わせる

  3. 3

    大和酵素(本草)を加えてさっと混ぜる。

コツ・ポイント

植物発酵エキスの大和酵素(本草)を加える♪
目指せ‼腸美人!

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レシピ作者

大和酵素
大和酵素 @ymt_kouso
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大和酵素は1946年創業の植物発酵食品のメーカーです。77年以上愛されてきた植物発酵エキス「大和酵素」を使って簡単なものからアレンジレシピまで紹介します。植物発酵エキスは、国産100%の旬で新鮮な野菜、果物、穀類、きのこ、海藻、民間植物などを100 種類以上を厳選し、皮や種まで余すことなく”丸ごと”使用しています。HP:http://www.yamato-kouso.com
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