簡単すぎ♪水炊き

れなりー
れなりー @cook_40038854

お野菜たっぷりでヘルシーなあったかメニューです。ボリュームを出したいときは、おもちなど入れます。最後はおじや?おうどん?
このレシピの生い立ち
我が家定番の水炊き。お野菜をいっぱい取りたいときにいつも登場です。味ポン大好き♪

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材料

2人分
  1. 白菜 8分の1
  2. しいたけ 4つ
  3. えりんぎ 2本
  4. 鶏肉 もも200g
  5. 2切れ
  6. 水菜 2束

作り方

  1. 1

    お鍋の半分までお水を入れ、沸騰したら、白菜の根側のほうから投入。
    続いて、しいたけ、えりんぎ、鶏肉、鮭の順に投入。

  2. 2

    全体に火が通ったら、最後に水菜を投入して、さっと煮てできあがり。
    味ポンでいただきます。

  3. 3

コツ・ポイント

コツもポイントもありませんが、ぎゅっと詰まった温野菜をたくさんいただけて、マルチなメニューだと思っています。味噌鍋、豆乳鍋、チゲ鍋、スープを変えるだけで、バリエーションも広がりますね♪我が家ではご飯炊き用のstaubの鍋が、2人鍋にぴったり

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レシピ作者

れなりー
れなりー @cook_40038854
に公開
naimaはアフリカの言葉で幸福を表す言葉だそうです。おいしいものを大切な誰かのために作れること、そして、おいしぃ!と笑顔で言ってもらえること、こんな幸せなことはないなと思います。そんな日々のnaimaを載せていきたいなと思います。
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