簡単すぎ♪水炊き

れなりー @cook_40038854
お野菜たっぷりでヘルシーなあったかメニューです。ボリュームを出したいときは、おもちなど入れます。最後はおじや?おうどん?
このレシピの生い立ち
我が家定番の水炊き。お野菜をいっぱい取りたいときにいつも登場です。味ポン大好き♪
作り方
- 1
お鍋の半分までお水を入れ、沸騰したら、白菜の根側のほうから投入。
続いて、しいたけ、えりんぎ、鶏肉、鮭の順に投入。 - 2
全体に火が通ったら、最後に水菜を投入して、さっと煮てできあがり。
味ポンでいただきます。 - 3
コツ・ポイント
コツもポイントもありませんが、ぎゅっと詰まった温野菜をたくさんいただけて、マルチなメニューだと思っています。味噌鍋、豆乳鍋、チゲ鍋、スープを変えるだけで、バリエーションも広がりますね♪我が家ではご飯炊き用のstaubの鍋が、2人鍋にぴったり
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