アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油適量を熱する。サラダ油はくっつかないフライパンならなくてもOK(・∀・)ｵｯｹｰ!
- 2
フライパンが温まったらひき肉を入れて、木ベラなどでほぐすように炒める。
☆挽肉臭が気になる場合胡椒をふって下さい - 3
挽肉の色が変わったらみりん大さじ2を入れて煮込みアルコールを飛ばす
- 4
アルコール臭がなくなったら砂糖大さじ1を回し入れて更に煮込む。
- 5
砂糖が溶けたら、醤油大さじ2を入れて全体に馴染ませる。水分がほぼ無くなるまで煮込んで出来上がり。
-
コツ・ポイント
フライパンにぶっこむだけ
我が家では炒り卵や桜でんぶなどと丼にしたりお弁当のご飯にかけたりしています。
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