小松菜の煮浸し☆ 人参 油揚げの保存方法

ニンジンは細切りにしたら鍋に入れる。

小松菜を5㎝感覚ぐらいで切っていきます。茎の部分は鍋に入れる。

☆を入れて蓋をして１０分ぐらい煮る。パンパンに入れてても、煮るとかさが減るのでこんなに食べきれなーいって事にはならない。

一度蓋を開けて混ぜる。
1分煮込み余熱で味を染み込ませる。
夏場は10分ほどおいたら容器に写しかえ冷ましてから冷蔵庫に。

余りはお弁当カップに入れて、タッパーごと冷凍し持ち運ぶときに雑菌が繁殖しやすいので水分は出来るだけ入れないように。

どちらも解凍せずにそのまま炒めれば使えますので毎回処理する手間がはぶけ、スープや彩りにもすぐ使えて便利です。