♡揚げじゃがいものそぼろ煮♡

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きい♡まま
きい♡まま @cook_40251761

給食で1番人気のメニューを
自宅で再現してみました♡
子供から大人までみんな大好きな定番おかず♡
このレシピの生い立ち
給食で1番人気のメニューを自宅で簡単に再現してみました♡

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材料

2〜3人分
  1. ☆ジャガイモ 中4個
  2. ☆豚ひき肉 100グラム
  3. ☆片栗粉 大さじ2
  4. ☆サラダ油 大さじ2
  5. ★醤油 大さじ3
  6. ★みりん 大さじ3
  7. ★酒 大さじ2
  8. ★砂糖 小さじ3

作り方

  1. 1

    ジャガイモをよく洗い皮をむいて食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    耐熱皿にジャガイモを並べて、ラップをして500wで4分30秒レンジでチンします。(爪楊枝がスッと刺されば大丈夫です)

  3. 3

    余熱が取れたら片栗粉を全体にまぶし、サラダ油を熱したフライパンで揚げ焼きします。3分ほどでお皿に上げます。

  4. 4

    そのままのフライパンにひき肉、★の調味料を全部入れてひき肉に火が通るまで中火で炒め、ジャガイモを投入します。

  5. 5

    弱火〜中火で味を染み込ませてとろみがついてきたら出来上がり♡

コツ・ポイント

ジャガイモは小さめに切った方が味が染み込みやすくてそぼろが絡んで美味しいですよ(^_^)♡

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レシピ作者

きい♡まま
きい♡まま @cook_40251761
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4歳男の子＆妊娠3ヶ月のマタママ記録(∩˃o˂∩)♡
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